チーズオムライス～トマトソースがけ～
つきくるみ @cook_40427021
ローストポークではなくウインナーや鶏肉など好きにアレンジしてください
ケチャップでなくトマトソースにすると美味しさUP
このレシピの生い立ち
ピーマンがなかったのでかわりにコーンを入れたチーズオムライスです ちょっと甘めにしています
チーズオムライス～トマトソースがけ～
ローストポークではなくウインナーや鶏肉など好きにアレンジしてください
ケチャップでなくトマトソースにすると美味しさUP
このレシピの生い立ち
ピーマンがなかったのでかわりにコーンを入れたチーズオムライスです ちょっと甘めにしています
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ローストポーク、にんじんはみじん切りにする コーンは加熱しておき、粒を取る
- 2
バターをしいたフライパンに1の具材を入れ2〜3分炒める
炒めたら、ケチャップを入れて少し混ぜる - 3
ご飯を入れて、全体にケチャップが回るように炒める いたまったら、火を止め胡椒をかける
- 4
卵はマヨネーズと砂糖を入れて泡立たないようにかき混ぜる
- 5
フライパンに油をしいて、よく加熱する フライパンに卵液をたらし、ジュっと音がしたら卵液を全て入れて中心部分をかき混ぜる
- 6
少し半熟くらいになったらフライパンの奥に卵を集めて、手前側に返す
- 7
フライパンにトマト缶、砂糖、顆粒コンソメ、バターをいれ、弱火で混ぜる
- 8
バターが溶けたら、ライス、スライスチーズ、卵の順によそい、最後にソースをかけて完成
コツ・ポイント
卵を半熟にするにはちょっと生かなって思うくらいで形を整え始めること 整えているうちにも火が通るので食べる時にちょうど良い半熟になる
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