分量とおり混ぜ合わせておく。

ピーマンは細く切っておく。

鶏肉はピーマンと同じくらいの長さで出来るだけ細く切って片栗粉をまぶしておく。

大さじ2の油を引いて、鶏肉を炒める。

鶏肉を取り出し大さじ2の油を引いてピーマンを炒める。

ピーマンが少ししなっとしてきたら鶏肉を戻して、調味料を入れて軽く炒めたら出来上がり。