松茸の簡単お吸い物です。松茸に絹ごし豆腐をプラスしてヤマキ白だし等でパパっと簡単に仕上げます。
このレシピの生い立ち
残暑厳しいですが朝夕は多少秋の気配。地元のスーパーで外国産ですが初物の立派な松茸を購入したので松茸料理のあるレシピを参考にしながらアレンジして簡単な松茸のお吸い物を作ってみました。