ズッキーニを、両端を切り、横にして、半分に切り、それをタテに、4分割します。

ズッキーニに生ハムを1枚ずつ、巻きます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、生ハムを巻いたズッキーニを並べ、中火で、裏表焼き色つくまで焼きます。

火を止め、余熱で、ポン酢をからめて、できあがりです。