リリコイバター
ariyuru414 @cook_40359134
ハワイのファーマーズマーケットで買ったリリコイバターを再現してみました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエスト。
来年も作れる様に覚え書き(^^)
リリコイバター
ハワイのファーマーズマーケットで買ったリリコイバターを再現してみました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエスト。
来年も作れる様に覚え書き(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
パッションフルーツを半分に切る。
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- 2
実をスプーンで取り出し鍋に入れる。
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- 3
グラニュー糖を入れ混ぜて10分置く。
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- 4
中火にかけ沸騰後アクを取り時々混ぜ3分位煮る。
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- 5
火を止め数個に切り分けたバター、グラニュー糖70gを入れ混ぜる。
※バターが溶けなければ少し火にかけ溶かす。 -
- 6
味をみて甘みが足りない様ならグラニュー糖を追加し混ぜる。
※30g追加しました。
お好みで加減して下さい。 -
- 7
煮沸さた瓶に入れ冷蔵庫に入れる。
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- 8
出来たてはトロトロだが冷蔵庫に入れると固まる。
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- 9
朝食にコチラのパンでいただきました。
ホームベーカリーdeフワフワ卵パン
ID21607138 -
- 10
朝食にコチラのパンでいただきました。
ホームベーカリーdeフワフワオートミールパン
ID21606052 -
コツ・ポイント
パッションフルーツはシワがよる位まで部屋で放置すると甘くなるそうです。
種も入れた簡単で栄養のある作り方にしました。
パッションフルーツの量はお好みで。
パッションフルーツの実とバターを1:1+グラニュー糖で甘みをみながら作りました。
つくれぽ
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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