リリコイバター
ariyuru414 @cook_40359134
ハワイのファーマーズマーケットで買ったリリコイバターを再現してみました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエスト。
毎年作れる様に覚え書き(^^)
リリコイバター
ハワイのファーマーズマーケットで買ったリリコイバターを再現してみました。
このレシピの生い立ち
友達のリクエスト。
毎年作れる様に覚え書き(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
パッションフルーツを半分に切る。
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- 2
実をスプーンで取り出し鍋に入れる。
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- 3
グラニュー糖を入れ混ぜて10分置く。
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- 4
中火にかけ沸騰後アクを取り時々混ぜ3分位煮る。
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- 5
火を止め数個に切り分けたバターを入れ混ぜる。
※バターが溶けなければ少し火にかけ溶かす。 -
- 6
味をみて甘みが足りない様ならグラニュー糖を追加し混ぜる。
※30g追加しました。
お好みで加減して下さい。 -
- 7
煮沸さた瓶に入れ冷蔵庫に入れる。
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- 8
出来たてはトロトロだが冷蔵庫に入れると固まる。
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- 9
朝食にコチラのパンでいただきました。
ホームベーカリーdeフワフワ卵パン
ID21607138 -
- 10
朝食にコチラのパンでいただきました。
ホームベーカリーdeフワフワオートミールパン
ID21606052 -
- 11
詳しい作り方は、YouTubeでもご紹介しています。ariyuru414kitchenで検索🔎して下さい。
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コツ・ポイント
パッションフルーツはシワがよる位まで部屋で放置すると追熟し甘くなります。
パッションフルーツとバターが１:１。
お好み量のグラニュー糖で甘みをみながら作るので、どんな量でも作れます。
ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なのにプロっぽい!?そんなレシピも調理師の私が紹介致します☺️皆様に楽しんでいただけたら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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