10分|腸活！食物繊維おからチゲ★辛さ1
ゆりセンセ @cook_40426528
20円おからで満腹チゲ♪日本育ちの小3もハマりました！食が細い子に豚肉のタンパク質とビタミンBを取らせてあげられます✨
このレシピの生い立ち
地域のお祭りでおからが手に入ったので。栄区にこりんくの皆さんありがとう✨
10分|腸活！食物繊維おからチゲ★辛さ1
20円おからで満腹チゲ♪日本育ちの小3もハマりました！食が細い子に豚肉のタンパク質とビタミンBを取らせてあげられます✨
このレシピの生い立ち
地域のお祭りでおからが手に入ったので。栄区にこりんくの皆さんありがとう✨
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
冷凍ネギはレンチンで解凍する。
※600wで10〜20秒目安 -
- 2
豚肉は一口大に切り、★で下味をつける。
※少し揉んでおくと味がつきやすい -
- 3
昆布、煮干しでだしをとる。
600wで2〜3分が目安
※気温により調節。沸騰したら止める。 -
- 4
鍋にごま油をひく。（弱火）
-
- 5
下味をつけた豚肉とキムチを炒める。（弱火）
※焦げやすいので手早く -
- 6
豚肉が白っぽくなったら、だし汁を注ぐ。追加で水1カップも注ぎ入れる。（強火）
※だしを2カップ分作って一気に入れてもOK -
- 7
沸いたら弱中火にして、おからを入れる。
-
- 8
タイマー機能があれば、5分にセット。（弱中火）
-
- 9
沸いたら、醤油小さじ1を入れる。
-
- 10
唐辛子の粉小さじ1/4を入れる。
ネギ、味塩小さじ1/4弱も入れる。
※お好みで塩加減を調節します。 -
- 11
ひと煮立ちしたら完成。
-
コツ・ポイント
今年の夏は暑かったですね！
夏バテ気味の80歳と9歳に、消化が良く栄養満点のものをと、汁＋ごはんで食べられるレシピをご紹介しています。
お腹が緩くならないように、唐辛子の粉の量を調節します。
14cmのソースパンで作っています。
つくれぽ
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