明太子うどん

Name: 明太子うどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 大さじ1; 豆乳 2カップ; マヨネーズ 少々; 醤油 少々; 冷凍うどん 2つ; 明太子 ひと腹; ブロッコリー 適量

明太子はパスタもいいけど、うどんも合う！
写真は椎茸と小松菜入り、なんでも合うよ！
このレシピの生い立ち
明太子好きの子供の為に、パスタを作ってたがある時うどんしかなくて、ためしに作った所、パスタより美味しくてはまりました。
残ったソースはパンに付けて食べても最高！

材料

2人分

とにかく早く食べたい、家にあるもので簡単に作れます。ブロッコリーがおすすめですが、小松菜や椎茸でも美味しい！
小松菜は先に切って、レンジでチンしておいてね。椎茸はフライパンで一緒に調理してね。

2023/09/02 11:43に公開

日々のレシピの参考にして頂ければ幸いです。私はズボラですが、一緒に頑張りましょう！

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