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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

クック5LRKHW☆
クック5LRKHW☆ @cook_40425141

家にある材料で簡単に揚げドーナツを作ろう！
このレシピの生い立ち
セネガルにも似たようなベニエというおやつがあり、失敗なく揚がるように研究しました。

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材料

７０個分
  • 薄力粉 700g
  • 卵 4個
  • 砂糖 300g
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • 米油(生地に入れる用) 大さじ1
  • 米油(あげ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1にサラダ油を入れる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをいれる。ヘラで切るようにさっくり混ぜる

  4. 4

    生地を一口大に丸くする。

  5. 5

    約160℃低めの油であげる。さいばしに泡が少しつくくらい

コツ・ポイント

焦げやすいので必ず低めの温度の油であげる。
割れ目ができてきたら 完成です。
パーティーのおやつに喜ばれます。

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クック5LRKHW☆
クック5LRKHW☆ @cook_40425141
2023/12/15 12:00に公開

このレシピのキーワード

サーターアンダギー 薄力粉 卵 米

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