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とり肉のみぞれ煮
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とり肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

とり肉のみぞれ煮

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

夏にさっぱりみぞれ煮。大根おろしが決め手です。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので作りました。

夏にさっぱりみぞれ煮。大根おろしが決め手です。
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大根が安かったので作りました。

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とり肉のみぞれ煮

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

夏にさっぱりみぞれ煮。大根おろしが決め手です。
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材料

  • とり肉 1枚
  • 大根 5cm
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もも肉の余分な脂をとって一口大にきったら、こんがりするまで両面焼く。

  2. 2

    片面焼いている時に塩胡椒をし、その間に大根をおろしておく。

  3. 3

    大根おろし、みりん、醤油、ポン酢を鍋に入れてじっくり煮詰める。

コツ・ポイント

大根おろしのつゆごと入れると美味しいです。とり肉の部位は何でもいいです。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2023/09/02 15:51に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉

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