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お豆腐からあげ
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お豆腐からあげ-レシピのメイン写真

お豆腐からあげ

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

からあげは、美味しいけどやっぱりカロリーか気になります。お肉をお豆腐に変更!!お肉とは違うカリカリを楽しめます
このレシピの生い立ち
お豆腐の賞味期限が近く冷蔵庫へ。お肉からあげと一緒に揚げました。お肉ではないことを家族にしっかり伝えてお豆腐からあげとしておかずの仲間入り^ - ^お肉からあげを食べる量の半分がお豆腐からあげになればカロリーOFFになるハズ!!

からあげは、美味しいけどやっぱりカロリーか気になります。お肉をお豆腐に変更!!お肉とは違うカリカリを楽しめます
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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

からあげは、美味しいけどやっぱりカロリーか気になります。お肉をお豆腐に変更!!お肉とは違うカリカリを楽しめます
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お豆腐の賞味期限が近く冷蔵庫へ。お肉からあげと一緒に揚げました。お肉ではないことを家族にしっかり伝えてお豆腐からあげとしておかずの仲間入り^ - ^お肉からあげを食べる量の半分がお豆腐からあげになればカロリーOFFになるハズ!!

からあげは、美味しいけどやっぱりカロリーか気になります。お肉をお豆腐に変更!!お肉とは違うカリカリを楽しめます
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • おろし生姜 大さじ1
  • お醤油 大さじ2
  • 卵 1/2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐を冷凍し、解凍する

    • お豆腐からあげ作り方1写真
  2. 2

    水分を絞って、一口大にちぎる

  3. 3

    しょうがとお醤油をからめる

    • お豆腐からあげ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をからめる

    • お豆腐からあげ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉と片栗粉をまぜ、溶き卵をからめたお豆腐に粉をまぶす

    • お豆腐からあげ作り方5写真
  6. 6

    揚げる前に全てに粉をまぶしておく

    • お豆腐からあげ作り方6写真
  7. 7

    油でじっくり揚げる。(低温でゆっくり揚げるのが、個人的には好きです)

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり絞ること。しょうゆをしっかりからめること。

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
2023/09/02 12:05に公開
自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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