三國流ビーフカレー！を再現。
三國師匠のエキゾチックビーフカレーを再現！
このレシピの生い立ち
師匠の動画より。
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じ！
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- 2
ナスは1㎝位にカットしてオリーブオイルで炒めます。
いったん取り出します。 -
- 3
そのまま玉ねぎをお好きな色加減に炒めます。
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- 4
お肉とニンニク、生姜を加えて炒めます。
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- 5
スパイスも加えたら香りよろしく炒めます。
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- 6
焦がさないように、しっかりと
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- 7
トマト缶を入れたら軽く水分を飛ばす程度。詰めます。
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- 8
ココナッツ缶を入れたら、
ナンプラーなど調味料を加えて中火で20分程 -
- 9
最後にバターを落としてとろみです。
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- 10
白米でも、ジャスミンライスでもよかとぴあ。
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- 11
はい！おめでとう。
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コツ・ポイント
スパイスはしっかり炒めて良い香り！だけど焦がしたらあかん。
つくれぽ
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