レンコン
人参
エリンギ
お好みの大きさに切る

※食感大事なので
5mm厚程に切ると楽しめます

レンコンは水に浸す

豚バラ肉は5cm幅で
カット

油（小さじ1）
フライパンで熱し
豚バラを炒める

豚バラに火が通ったら
（1）を投入！

火加減は中火

合わせ調味料を投入！

軽く混ぜながら炒める

火加減はそのまま

煮汁が半分位になるまで
時折混ぜながら炒める

具材に色照りが付いたら
お皿に盛り完成♪♪

仕上げに白ごまを
パラパラ〜っと