ご飯がすすむ！厚揚げのそぼろあんかけ

ご飯がすすむ！厚揚げのそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！厚揚げのそぼろあんかけ

ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

福岡県北九州市

少ないお肉でボリューム満点！
そぼろあんが、厚揚げにしっかり絡んで美味しい♡
このレシピの生い立ち
少ないお肉でも食べ応え◎な節約レシピ。
しっかりめの味付けなので、ご飯がすすみます！

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そぼろあんが、厚揚げにしっかり絡んで美味しい♡
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ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

福岡県北九州市

少ないお肉でボリューム満点！
そぼろあんが、厚揚げにしっかり絡んで美味しい♡
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少ないお肉でも食べ応え◎な節約レシピ。
しっかりめの味付けなので、ご飯がすすみます！

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そぼろあんが、厚揚げにしっかり絡んで美味しい♡
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材料

2人分

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
合い挽きミンチ 100g
厚揚げ 250g
☆干ししいたけ 2枚
☆ニンニク 1かけ
☆生姜 1かけ
☆白ネギ 40g
★干ししいたけの戻し汁 200㏄
★鶏ガラスープの素小さじ1
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★砂糖小さじ1/2
サラダ油適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

(下準備：1)
厚揚げは油抜きし、お好みの大きさに切っておく。
2

(下準備：2)
干ししいたけは水で戻して半分に切り、戻し汁200㏄を取っておく。
白ネギは1㎝の輪切りにする。
3
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
4
フライパンに油を入れ3を炒め、合い挽きミンチを入れ更に炒める。
5
肉の色が変わったら★を入れ軽く混ぜ、厚揚げを入れ5分程煮る。
6
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！

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ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

2023/09/13 05:51に公開

福岡県北九州市

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このレシピのキーワード

そぼろあんかけご飯厚揚げにんにく酒ほししいたけしょうが合い挽き長ネギ

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