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魚の煮付け!
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魚の煮付け!-レシピのメイン写真

魚の煮付け!

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

お魚一匹に対して大体の目分量のレシピになります!あわてずゆっくり煮詰めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつも完璧にできません。
上手にできるように頑張るぞ。魚の煮付け〜。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

お魚一匹に対して大体の目分量のレシピになります!あわてずゆっくり煮詰めるのがポイントです。
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上手にできるように頑張るぞ。魚の煮付け〜。

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材料

  • 魚 臨機応変!
  • 塩
  • 酒
  • 油
  • お魚
  • 水
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    魚ぶつ切り
    塩うっすらまぶす

    • 魚の煮付け!作り方1写真
  2. 2

    魚一匹に→酒大1くらい
    フライパンに魚一匹に対して油も大1くらい引いて弱火で焼き目をつける

    • 魚の煮付け!作り方2写真
  3. 3

    お水をお魚一匹に対して200cc入れて少し蒸し煮にします。

    • 魚の煮付け!作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えます。
    水200ccに対して
    醤油大1みりん大1
    砂糖小1

  5. 5

    照りが出るまでことことゆっくり煮詰めます。

    • 魚の煮付け!作り方5写真

コツ・ポイント

あわてず弱火でたくこと。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2023/09/19 01:52に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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煮付け 魚 酒

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