エビ入りニラチヂミ♡タレが絶品

Name: エビ入りニラチヂミ♡タレが絶品
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1/2束; たまねぎ 1/4個; エリンギ 1本; 冷凍エビ 5～6尾; A 小麦粉 大さじ5; A 片栗粉 大さじ1; A 水 100ml; A たまご 1個; A 塩 小さじ1; サラダ油 大さじ1/2～; B ナンプラー、砂糖 各大さじ1.5; B ポン酢しょうゆ 大さじ1; B ごま油 大さじ1/2; B 粗挽き韓国唐辛子 小さじ1; B はちみつ 小さじ1/2; B にんにくチューブ 1センチ; B 白ごま 適量

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

お手軽にあと一品！というときに便利なチヂミ！
覚えておくと簡単なので活躍間違い無しの一品です！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行ったときに食べたチヂミのタレがナンプラーを使っていてすごく美味しかったので、ナンプラーを使って作ってみたら美味しすぎてびっくり！
我が家の小学生の娘も信じられないくらいもりもり食べてくれます！

エビ入りニラチヂミ♡タレが絶品

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

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材料

2人分

ニラ 1/2束
たまねぎ 1/4個
エリンギ 1本
冷凍エビ 5～6尾
A　小麦粉大さじ5
A　片栗粉大さじ1
A　水 100ml
A　たまご 1個
A　塩小さじ1
サラダ油大さじ1/2～
B　ナンプラー、砂糖各大さじ1.5
B　ポン酢しょうゆ大さじ1
B　ごま油大さじ1/2
B　粗挽き韓国唐辛子小さじ1
B　はちみつ小さじ1/2
B　にんにくチューブ 1センチ
B　白ごま適量

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作り方

1

ニラは４センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、エリンギは細めの拍子木切り、冷凍エビは冷水につけて解凍し、細かくぶつ切りにする
2

ボウルに【A】を入れてよく混ぜたら１も入れてよく混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２の生地を入れて両面しっかり火が通るまで焼く。ヘラなどで押しながら焼きます！
4
合わせた【B】を器に入れ、３は食べやすくきってお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

＊ポン酢しょうゆは「味ポン】を使用しました。
＊エビは細かくしすぎると食感がなくなってしまうので大きめにぶつ切りにしてください。
＊粗挽き韓国唐辛子は無くても可。粉唐辛子などでも代用可能ですが辛さはお好みで調節してください。

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つくれぽ

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あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

2023/09/13 23:38に公開

♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp

このレシピのキーワード

ちぢみニラ片栗粉エリンギはちみつ卵小麦粉玉ねぎトウガラシ

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