ジャガイモは1㎝のサイコロにカットしてチン。柔らかくなったら、マヨネーズを加えて潰しなめらかにする。

みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒め、塩麹、胡椒で味付け。ナツメグ、カレー粉を加える。

1と2を加えて混ぜ、お好みの形に。私はお弁当のおかず用にするので小さめにしました。

オートミールを空炒り。急いでいたら空炒り省略しても大丈夫。

4をパットにしいて、3をのせ、表面全体にしっかりまぶす。

オーブンやトースターで両面にしっかり色がつくまで焼いたら出来上がり。