①キャベツは大きめに切る。②ピーマンはヘタとワタを取り、一口大に切る。③白ネギは斜め切にする。

①豚肉は幅５ｃｍに切り、塩コショウをする。
②１．を混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき、中火であたため、豚肉を炒め、白ネギ、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。

野菜に火が通ったら、調味料を回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。