フライド里芋　コンソメチーズペッパー

Name: フライド里芋 コンソメチーズペッパー
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 350ｇ; サラダ油 適量; A コンソメ顆粒 小さじ1; A 粉チーズ 大さじ1; A 胡椒 適量; A 乾燥パセリ 適量

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

揚げずに作れる！
抱えて食べたいやみつきになる濃い味おつまみレシピ。
冷めてもパサパサしないのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
旬の里芋をいつもと違うアレンジを試したくて作りました。

フライド里芋　コンソメチーズペッパー

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

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材料

2～3人分

里芋 350ｇ
サラダ油適量
A　コンソメ顆粒小さじ1
A　粉チーズ大さじ1
A　胡椒適量
A　乾燥パセリ適量

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作り方

1
里芋はよく洗い皮をむき、食べやすい大きさに切り、水で洗ってぬめりを取る。（できるだけ同じ大きさになるようにします。）
2
耐熱皿に広げ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5分を目安に竹串が通るまで加熱する。
3
サラダ油を多めに熱し表面がこんがり色づくまで焼く。
油をきってからボウルに入れA をまぶす。

コツ・ポイント

・胡椒はたっぷり入れるとスパイシーでおつまみにぴったりです。
・冷凍里芋でもお作り頂けます。

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二階堂まなみ @manna0131

2023/10/14 17:18に公開

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131

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