トマトを食べやすい大きさにカット

玉ねぎは薄くスライスする。辛味が苦手な方は水にさらすと良いらしいです。

ルッコラ、スモークサーモン、トマト、玉ねぎスライスを盛り付ける。

オリーブオイルに塩(ハーブ塩)、胡椒を入れかけて完成。