ピリ辛れんこん炒め、こんにゃく入り。

ピリ辛れんこん炒め、こんにゃく入り。-レシピのメイン写真

ピリ辛れんこん炒め、こんにゃく入り。

いくおっちゃん @190_chan_pad

“無限れんこん”とまではいかずとも、あと引く感じがしないでもないですね～。
このレシピの生い立ち
安売り（100g68円）につられて買ってきたれんこんで、冷蔵庫にしばらく使われずにあったこんにゃくを合わせたお惣菜としました。

“無限れんこん”とまではいかずとも、あと引く感じがしないでもないですね～。
このレシピの生い立ち
安売り（100g68円）につられて買ってきたれんこんで、冷蔵庫にしばらく使われずにあったこんにゃくを合わせたお惣菜としました。

もっと読む

ピリ辛れんこん炒め、こんにゃく入り。

いくおっちゃん @190_chan_pad

“無限れんこん”とまではいかずとも、あと引く感じがしないでもないですね～。
このレシピの生い立ち
安売り（100g68円）につられて買ってきたれんこんで、冷蔵庫にしばらく使われずにあったこんにゃくを合わせたお惣菜としました。

“無限れんこん”とまではいかずとも、あと引く感じがしないでもないですね～。
このレシピの生い立ち
安売り（100g68円）につられて買ってきたれんこんで、冷蔵庫にしばらく使われずにあったこんにゃくを合わせたお惣菜としました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

れんこん 250g
にんじん 80g
エリンギ 60g
こんにゃく 200g
鷹の爪（輪切り）５～６切れ
ごま油大さじ２
★日本酒大さじ２
★みりん大さじ２
★砂糖（きび糖）小さじ２
★“便利つゆ” 大さじ２＋
★プルーン酢大さじ１＋
いりごま大さじ１

レシピを保存

作り方

1
中火のフライパンでごま油&鷹の爪を熱し、まずは、にんじんを投入します。
2
次に薄目の半月切りにしたれんこんを投入します。れんこんは水に晒しません。
3
薄切りのエリンギ···
4
湯通ししたチップ状のこんにゃくも炒めます。
5

【画像なし】★を順次流し込み、炒め煮します。途中、いりごまを振ります。
6
汁気がなくなり切る前、れんこん（デンプン）由来のねっとりを目安に、調理終了！

コツ・ポイント

整腸作用を期待して、れんこん&こんにゃくの組み合わせで作ります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

いくおっちゃん @190_chan_pad

2023/10/12 21:16に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものにんじんれんこんエリンギこんにゃく日本酒プルーントウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ