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豆乳チーズ豆腐
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豆乳チーズ豆腐-レシピのメイン写真

豆乳チーズ豆腐

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

豆腐とモッツァレッラチーズの間？豆腐の様な？
トマトとサラダで食べると美味しい♡
このレシピの生い立ち
友人伝授のレシピをアレンジ。自分への覚書。改良する予定。

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トマトとサラダで食べると美味しい♡
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トマトとサラダで食べると美味しい♡
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材料

  • 豆乳 1ℓ
  • コーンスターチ 80g
  • 塩 小1
  • バター 15g
  • 削ったチーズ 100〜150g
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作り方

  1. 1

    コーンスターチに豆乳を少しずつ入れよく混ぜる。

  2. 2

    1を火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    2に塩、チーズを合わせて再び沸騰させ少し火にかけ牛乳パックの型に流し込む。

    • 豆乳チーズ豆腐作り方3写真
  4. 4

    3が冷めたら冷蔵庫で冷やし、固める。

    • 豆乳チーズ豆腐作り方4写真
  5. 5

    食べる時は食べたい厚さにハサミで型の4隅には切り込みを入れる。

    • 豆乳チーズ豆腐作り方5写真
  6. 6

    包丁を横にして型の切り込みの厚さにそってスライスする。

    • 豆乳チーズ豆腐作り方6写真
  7. 7

    スライストマトを添えて、オレガノ、オリーブオイル、塩を振りかけて召し上がれ！
    わさび醤油や生姜醤油も美味しいです♪

    • 豆乳チーズ豆腐作り方7写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2023/10/04 04:58に公開
食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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豆乳 バター チーズ

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