小松菜は3cm位にざく切りにしておく。フライパンを熱してゴマ油をひく。

人参と小松菜の根元の方から炒め、麻婆豆腐の素を入れて炒める。

小松菜とモヤシがしんなりして良く混ざったら麻婆豆腐の素に付属のとろみ粉を規定量の水で溶いて入れ、とろみがついたら完成。