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小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味
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小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味-レシピのメイン写真

小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

いつもの小松菜にちょっとカレー粉をプラス。カレーの風味とスパイシーな香りで塩分カットできます。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かった。買ったはいいが、いつもの煮浸しにカレー粉を加えてみよう。

いつもの小松菜にちょっとカレー粉をプラス。カレーの風味とスパイシーな香りで塩分カットできます。
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小松菜が安かった。買ったはいいが、いつもの煮浸しにカレー粉を加えてみよう。

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小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

いつもの小松菜にちょっとカレー粉をプラス。カレーの風味とスパイシーな香りで塩分カットできます。
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小松菜が安かった。買ったはいいが、いつもの煮浸しにカレー粉を加えてみよう。

いつもの小松菜にちょっとカレー粉をプラス。カレーの風味とスパイシーな香りで塩分カットできます。
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小松菜が安かった。買ったはいいが、いつもの煮浸しにカレー粉を加えてみよう。

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材料

  • 小松菜 1束
  • 京揚げ 1枚
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
  • 和風だしの素 小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は数センチにカット、今日揚げは3センチほどにカットする。

    • 小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味作り方1写真
  2. 2

    鍋に麺つゆ、水、和風だしの素、京揚げを入れて2、3分ほど煮る。

    • 小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味作り方2写真
  3. 3

    小松菜の白い方を入れる。

    • 小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら葉の方も入れる。

    • 小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味作り方4写真
  5. 5

    煮立って小松菜の葉がしんなりしてきたらカレーパウダーを入れ、軽くかき混ぜて火を止める。冷めたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

    • 小松菜と京揚げの煮浸し・カレー風味作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/10/12 09:02に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 カレー粉

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