10分|簡単♪えごまの葉の醤油漬け★韓食
ゆりセンセ @cook_40426528
若返りの味方！抗酸化作用成分がシソの約1.2倍、トマトの約60倍。糖分の中性脂肪化防止で自然ダイエット♪アレルギー緩和！
このレシピの生い立ち
知り合いからいただいたので。子どものアレルギー性副鼻腔炎の緩和のために作りました。
10分|簡単♪えごまの葉の醤油漬け★韓食
若返りの味方！抗酸化作用成分がシソの約1.2倍、トマトの約60倍。糖分の中性脂肪化防止で自然ダイエット♪アレルギー緩和！
このレシピの生い立ち
知り合いからいただいたので。子どものアレルギー性副鼻腔炎の緩和のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えごまの葉は、指で茎から葉だけをとる。
流水で一枚ずつやさしく洗い、よく水を切る。
※束ねて手に持ってぶんぶん振る。 -
- 2
茎の向きをそろえてタッパーに入れる。
-
- 3
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
※細切りでもOK -
- 4
★をつくる。
-
- 5
★に玉ねぎ、にんじんを加える。
-
- 6
えごまの葉を1枚ずつ手で持ち上げて、スプーンで★をぬる。
-
- 7
冷蔵庫に保管する。
※すぐ食べてもOK -
- 8
2日熟成させると食べ頃に♪
-
コツ・ポイント
えごまの葉のゴワゴワした食感が、そのままで食べにくい子どもたちでも美味しく食べられる、ご飯のお供です♪
このままだと苦手なら、食べる分だけ小皿にとってからラップして20秒くらいレンチンすれば、柔らかくて食べやすくなります。
つくれぽ
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