蒸して和えるだけ。味が馴染めばその日のうちにいただけます。さっぱりしていて美味。
このレシピの生い立ち
夏場は毎日ナスがたくさん取れるので、焼いたり炒めたり消費に困っていました。食感が欲しくて蒸してみたら美味しかったので。パンチが欲しくて柚子胡椒を入れたらハマりました。