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わさびマヨ！ごぼうサラダ
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わさびマヨ！ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

わさびマヨ！ごぼうサラダ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

冷蔵庫に余りがち？？わさびチューブ消費に！
ちょっとピリッと！大人な風味のごぼうサラダです✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな調味料を救済したくて
予定していたごぼうサラダに混ぜてみたところいつもと違う雰囲気で美味しかった

冷蔵庫に余りがち？？わさびチューブ消費に！
ちょっとピリッと！大人な風味のごぼうサラダです✨
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chiguasa
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冷蔵庫に余りがち？？わさびチューブ消費に！
ちょっとピリッと！大人な風味のごぼうサラダです✨
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冷蔵庫に余りがちな調味料を救済したくて
予定していたごぼうサラダに混ぜてみたところいつもと違う雰囲気で美味しかった

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ちょっとピリッと！大人な風味のごぼうサラダです✨
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材料

  • ごぼう 1/2本〜
  • 人参 1/2本〜
  • A.砂糖 小さじ1/2〜1
  • A.米酢 小さじ1〜
  • B.マヨネーズ 適量
  • Bわさびチューブ 小さじ1〜
  • すりごま 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは土を洗って包丁の峯側で皮を軽くこそげ取るり千切りにする。人参も千切りにする。

    • わさびマヨ！ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にごぼう、人参の順で重ね入れラップをかけ
    600w3分程度加熱する。

    • わさびマヨ！ごぼうサラダ作り方2写真
  3. 3

    【A】を和えて冷ます。

    • わさびマヨ！ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    合わせた【B】と人参ごぼうを和える。

    • わさびマヨ！ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後にすりごまを加えてさらに和える。

    • わさびマヨ！ごぼうサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・レンジ後は粗熱を取る。
・砂糖と酢を先に和えておくと味にメリハリがつきます。
・マヨネーズわさびの量はお好みの濃さで。

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/10/04 12:48に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620875
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