玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに全ての材料を入れ、こねる。

4等分に成形し、空気をぬいたらフライパンに並べる。
(油が出るので油は引かなくていい)

焼き色がついたら裏返して蓋をする。4~5分ほど中火で蒸し焼きにして完成。