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むかごと鶏の炊き込みご飯♪
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むかごと鶏の炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

むかごと鶏の炊き込みご飯♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

むかご♪旬ですね~♪炊き込みご飯で食べませんかぁ!人気検索トップ10入りしました♡
このレシピの生い立ち
むかごが手に入ったので、鶏肉と炊き込みご飯にしました♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

  • 米 2合
  • むかご 1/2カップ
  • 鶏肉 50g
  • ごぼう 1/4本
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1・5
  • 醤油 小さじ1
  • 水 目盛りまで
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作り方

  1. 1

    むかごはすり鉢の中でぐるぐると転がして皮の表面を軽く落とします
    写真撮る間が無かったので、残ったむかごでw

    • むかごと鶏の炊き込みご飯♪作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは小さめのささがきにします

  3. 3

    鶏肉はどの部位でも大丈夫です
    小さめに切ります

  4. 4

    研いだお米を炊飯器に移し、材料と調味料を入れたら2合の目盛りまで水を入れて炊きます

    • むかごと鶏の炊き込みご飯♪作り方4写真
  5. 5

    • むかごと鶏の炊き込みご飯♪作り方5写真

コツ・ポイント

むかごは皮の近くに強い香りがあるので、すり鉢かザルでぐるぐる転がして土っぽい香りを落とすとより美味しいです

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/09/27 23:16に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう 酒 米

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