絶品♡煮込みハンバーグ♡
♡みい助♡ @cook_40426934
味見を重ねて作った煮込みハンバーグ♡子どもから大好評♡牛乳を入れることで酸味が少なくなりお子さんにも食べやすいですよ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶のストックがあったので活用したかったのと子どもに食べやすい煮込みハンバーグを作りたかったので(￣▽￣)
絶品♡煮込みハンバーグ♡
味見を重ねて作った煮込みハンバーグ♡子どもから大好評♡牛乳を入れることで酸味が少なくなりお子さんにも食べやすいですよ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶のストックがあったので活用したかったのと子どもに食べやすい煮込みハンバーグを作りたかったので(￣▽￣)
作り方
- 1
玉ねぎ1玉をみじん切りにし、耐熱容器に入れバター5ｇ投入し600wで2分レンチンする。レンチン後混ぜる。
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- 2
タネを作ります♡ひき肉と★を混ぜます♡レンチンした玉ねぎは、粗熱をとってから混ぜてね♡
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- 3
好きな大きさに成形し、フライパンにバター10ｇひいて焼いていきます♡
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- 4
大きい場合は、2回にわけて焼いたりフライパンわけたりしてくださいね♡
- 5
両面焼き色がついたら1度油をキッチンペーパーで拭き取る！肉は煮込んいくので多少赤くて大丈夫です( ＾ω＾)
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- 6
煮込み用のソースを作ります！☆を全て混ぜておいてね！しめじは、根元を切り落として玉ねぎは、1/2をスライスしてね♡
- 7
ソースをいれます！もしハンバーグの量が多かったら深めのフライパンや鍋にうつしてね♡
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- 8
弱火にし、蓋をして10分煮込みます♡
- 9
10分経ったら1度火を止め、牛乳100cc入れて再度蓋をし、弱火で10分煮込む♡
- 10
火が通ったら完成です( ＾ω＾)乾燥パセリをふりお好きな野菜を添えても美味しいよ♡
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コツ・ポイント
牛乳を入れることでトマト缶の酸味がまろやかになりますよ♡♡
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