プルップル♪だし巻き玉子

Name: プルップル♪だし巻き玉子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(Lサイズ) 3つ; 白だし 大さじ1; 水 大さじ4; サラダ油 大さじ1

直ちゃん先生 @cook_40062765

白だしだけを使ったプルプルなだし巻き玉子です。うまく巻けなくても安心を！燒きながら形はうまく整います。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで作りました

プルップル♪だし巻き玉子

直ちゃん先生 @cook_40062765

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材料

卵(Lサイズ) 3つ
白だし大さじ1
水大さじ4
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ボールに卵を割りいれて菜箸でよく混ぜます
2

出汁と水を入れて更によく混ぜます
3

卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき弱火で温めます
4

フライパンがあたたまったら、卵を入れて巻いていきます
5

巻いた卵は端におき、また卵を流し込み火が通ったらまきます
6

これを繰り返して、最後にひっくり返しながら全体の形を整えます
7
フライパンからあげ、少し冷めてから切りわけ盛り付けます

コツ・ポイント

水分が多いので、うまく巻けずに崩れたりもします。焼きながら整えてしまえば大丈夫です。常に弱火でじっくり焼いていきます。
油はなくなってきたら追加で少し足しながら焼いて下さい。

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つくれぽ

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直ちゃん先生 @cook_40062765

2023/10/15 07:51に公開

普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄

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