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キャロットラぺ

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

常備菜におすすめのレシピです。合わせ酢を使うと簡単に味が決まります。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので常備菜にしました。

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にんじんがたくさんあったので常備菜にしました。

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常備菜におすすめのレシピです。合わせ酢を使うと簡単に味が決まります。
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にんじんがたくさんあったので常備菜にしました。

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材料

2人分
  • にんじん 150g
  • ★合わせ酢 大さじ2
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★はちみつ 小さじ1
  • イタリアンハーブミックス お好みで
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし塩をふり、水がでてきたら軽く絞る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてから1を入れて混ぜ、15分ほどおいてなじませる。

  3. 3

    お好みでイタリアンハーブミックスを混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

にんじんの水分を絞ることで味が入りやすくなります。
しばらくおくことで味がなじみますので常備菜にもおすすめです。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2023/11/19 01:31に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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このレシピのキーワード

にんじん はちみつ ハーブ

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