男子中学生のお弁当 218

Name: 男子中学生のお弁当 218
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉、茄子、玉ねぎ、えのき、さつまいも 一人前; ほうれん草のお浸し 少量; ゆで卵 1個; 筍ごはん 2膳; レタス 少量

おしゃ☆ @cook_40055211

敬愛する村井理子さんの　#ぎゅうぎゅう焼き　をおかずに
このレシピの生い立ち
手間はかからないけど、時間はかかります。前日のおかずにさらに味を足しました。

男子中学生のお弁当 218

おしゃ☆ @cook_40055211

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材料

ぎゅうぎゅう焼き
　鶏肉、茄子、玉ねぎ、えのき、さつまいも一人前
ほうれん草のお浸し少量
ゆで卵 1個
筍ごはん 2膳
レタス少量

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作り方

1

#ぎゅうぎゅう焼き
2
鶏肉を一口大に切ってキメコさんを揉み込む
3

さつまいもは切って水にさらしてからレンジで少し柔らかく
4

玉ねぎはくし切り、エノキは半分ぐらい、茄子は乱切り
5
耐熱皿にバランスよく並べて(ぎゅうぎゅうに敷き詰めて)、オリーブオイル、スパイスをかけて
180℃で40分
6

↑フーコックで買った味付けコショウ。肉料理に最高！なかなか似たようなのが手に入らないのが残念…

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つくれぽ

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おしゃ☆ @cook_40055211

2023/10/12 07:30に公開

いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい

このレシピのキーワード

なす鶏肉えのきゆで卵レタスさつま芋たけのこほうれん草玉ねぎご飯

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