CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
覚書発酵なし全粒粉とホケミのフォカッチャ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
覚書発酵なし全粒粉とホケミのフォカッチャ-レシピのメイン写真

覚書発酵なし全粒粉とホケミのフォカッチャ

パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444

ドライイーストが家になく、発酵の仕方もよく分からないので発酵なしで適当フォカッチャを作りました。
このレシピの生い立ち
ローズマリーをたくさん頂いたので、フォカッチャを作ってみようと思い、作りました。
忘れるので覚書として書いてます。

ドライイーストが家になく、発酵の仕方もよく分からないので発酵なしで適当フォカッチャを作りました。
このレシピの生い立ち
ローズマリーをたくさん頂いたので、フォカッチャを作ってみようと思い、作りました。
忘れるので覚書として書いてます。

もっと読む

覚書発酵なし全粒粉とホケミのフォカッチャ

パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444

ドライイーストが家になく、発酵の仕方もよく分からないので発酵なしで適当フォカッチャを作りました。
このレシピの生い立ち
ローズマリーをたくさん頂いたので、フォカッチャを作ってみようと思い、作りました。
忘れるので覚書として書いてます。

ドライイーストが家になく、発酵の仕方もよく分からないので発酵なしで適当フォカッチャを作りました。
このレシピの生い立ち
ローズマリーをたくさん頂いたので、フォカッチャを作ってみようと思い、作りました。
忘れるので覚書として書いてます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2個分
  • 全粒粉 60g
  • HKM 50g
  • 片栗粉 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 2つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • 水 80cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに全粒粉とHKMと片栗粉とベーキングパウダーと塩を混ぜておく

  2. 2

    オリーブオイルとハチミツを加え混ぜる

  3. 3

    生地を混ぜながら水を少しずつ入れる

  4. 4

    捏ねて生地がまとまったら丸く成形し、指で凹みをつける

  5. 5

    オリーブオイル(分量外)を塗り、塩をひとつまみ程(分量外)振る。ローズマリーを置く

  6. 6

    オーブンで190℃20分焼く

    • 覚書発酵なし全粒粉とホケミのフォカッチャ作り方6写真

コツ・ポイント

生地が水っぽかったらHKMを少しずつ足す。
フィジーのHKMはあまり膨らまないためベーキングパウダーを追加しました。片栗粉でもっちり感を。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444
2023/10/12 07:34に公開

このレシピのキーワード

フォカッチャ 片栗粉 はちみつ 全粒粉 ホットケーキミックス

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃いめの塩焼きそば
  2. エビとレタスのチャーハン
  3. 我が家の食べ方!カツオのたたき(刺身)
  4. 牛厚切りステーキ 和仕立て
  5. ごろごろチョコのチャンククッキー
  1. 簡単!生地なし☆ほうれん草のキッシュ
  2. あのお店みたい♪とろけるチーズ蒸しパン
  3. 安価で旨いササミをゴマとマヨポンで照り焼
  4. ごぼうの☆コロコロ唐揚げ
  5. 厚切り牛タンに合う♡ねぎ塩タレ
  6. Crack chicken pierogi casserole
  7. Philly cheese steak
  8. Chicken Corn chowder
  9. Onion crunch chicken
  10. Cheese Sauce
  1. しっとりなめらか明太子白和え
  2. 男子中学生のお弁当 218
  3. 油揚げの簡単な開き方
  4. 鶏もも肉+白菜+もやし+ニララーメン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21624293
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close