レンジで作る!なめらか手作りプリン
レンジでなめやかプリン♡
ラカントなので甘さ控えめ
濾すごとになめらかになります(◠‿◕)
このレシピの生い立ち
なめらかプリンが食べたくて
レンジで作る!なめらか手作りプリン
レンジでなめやかプリン♡
ラカントなので甘さ控えめ
濾すごとになめらかになります(◠‿◕)
このレシピの生い立ち
なめらかプリンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
①カラメルソースを作ります
砂糖大さじ１ 水小さじ１を
耐熱カップにいれます -
- 2
①は混ぜずに600wのレンジで１分30秒〜2分加熱します
１分30秒してカラメル色になっているか確認しましょう -
- 3
カラメルソースの色が薄いときは１０秒ずつ加熱して下さい
加熱しすぎると苦くなります(•‿•) -
- 4
レンジでチンした②のカラメルソースに小さじ１の水を
いれる→すごくお湯が跳ねるので注意です!
入れるときはなれましょう -
- 5
プリン液を作ります
牛乳120〜150ccを耐熱ボールに入れて600wの１分レンジでチンします -
- 6
レンジでチンした牛乳に砂糖大さじ１またはラカント1本入れて混ぜ、溶かします
チンした方が砂糖が溶けやすいです -
- 7
今回入れたラカントです
カラメルソースがやや甘いので、プリン液にはラカントでも美味しいと思います -
- 8
砂糖またはラカント溶かした牛乳に卵１個入れて混ぜます。
バニラエッセンス入れると風味がでて、美味しいです -
- 9
プリン液をこします
3回こすと、口当たりがなめやかになります -
- 10
大きめの耐熱容器に熱湯を入れ
その中にプリン液を入れます
熱湯はプリン液と同じ高さにします -
- 11
熱湯を入れた耐熱カップにプリン液を置き、上からふんわり
とラップします -
- 12
600wのレンジで１分40秒チンします
耐熱容器やレンジにより違うかもしれません -
- 13
600wのレンジで1分40秒チンしたプリンを余熱で15分固めます
-
- 14
余熱でかためたプリンです
傾けても垂れない状態がOKです -
- 15
冷蔵庫で約2時間くらい冷やして完成です♡
-
- 16
100均ダイソー耐熱カップです
マグカップでも代用できると思いますが容器に応じてレンチンの時間変わると思います -
- 17
100均ダイソーの耐熱容器です
熱湯入れるときに使ってます -
コツ・ポイント
※家はIHではなくガスなのですがちょっとフライパン＆火をつかった時時間がかかり、レンチンの方法を何回か試しました
※固めのプリンがよければ
２分レンチンがいいと思います(•‿•)
時短でプリン食べたいときに便利です
つくれぽ
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