ズッキーニの豚肉巻き
mii☆14 @cook_40273193
ズッキーニのシャキシャキ食感が美味しい！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいつもと違う食べ方がしたくて考えました。
お肉で巻くことでボリュームアップにもなります。
ズッキーニの豚肉巻き
ズッキーニのシャキシャキ食感が美味しい！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいつもと違う食べ方がしたくて考えました。
お肉で巻くことでボリュームアップにもなります。
作り方
- 1
ズッキーニは5㎝の長さに切り、さらに縦に4等分に切る。
（全部で12切れになります） -
- 2
豚肉を1枚ずつ広げてズッキーニを乗せ、端から巻いていく。
- 3
巻いた豚肉の両面に塩こしょうを振る。
次に片栗粉を茶漉しで振りかける。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼き色が付くまで両面を中火で焼く。
- 5
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、★印の調味料を入れて絡める。
調味料は合わせておくと楽チン♪ -
- 6
ある程度タレが絡んだら豚肉をお皿に取り、残りのタレを煮詰めてからかける。
コツ・ポイント
★ズッキーニを厚めに切るとシャキシャキ感を楽しめます♪
★しっかり加熱したい場合は少し薄めに切ってください。
★甘めの味付けが好きな方は砂糖の量を増やしてください。
★チーズを一緒に巻いても美味しいです。
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