秋のほくほく☆お芋さんと鶏肉の甘い煮物
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
秋ですね☆カボチャとさつまいも！お芋さん達と鶏肉をコトコト煮た…甘くて、ほっこり美味しい煮物です^ ^バターでコクあり
このレシピの生い立ち
片栗粉のトロミは、下手すぎて封印しました
秋のほくほく☆お芋さんと鶏肉の甘い煮物
秋ですね☆カボチャとさつまいも！お芋さん達と鶏肉をコトコト煮た…甘くて、ほっこり美味しい煮物です^ ^バターでコクあり
このレシピの生い立ち
片栗粉のトロミは、下手すぎて封印しました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、泥を洗い流し皮ごと乱切り。カボチャは、ワタを取りざく切り。鶏肉も一口大に切ります。にんにくは、皮をむく。
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- 2
火をつける前に、鍋に具材をいれオリーブオイルを回しかける。中火に火をつけ、軽く塩をしたら炒める。時々混ぜる
-
- 3
鶏肉にだいたい火が通ったら、★をいれ落とし蓋をし10分ほど中火で煮ます。10分後、落とし蓋をとり強火で5分煮ます
-
- 4
5分後、味を整えます。味が決まったら
火を止め、バター(15gくらい)入れざっくり混ぜる -
- 5
バターは、入れても入れなくてもOK
美味しければ完成！！ -
- 6
本当は、片栗粉でトロミをつけた方が味がからまって美味しいと思う…
トロミの付け方がとても下手くそなのでやれません…T_T
コツ・ポイント
・落とし蓋をし、煮てから最後強火で煮詰める。味がぐんっと煮詰まって美味しい
・にんにくも入れる。甘い中にニンニクがいいアクセントになってる
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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