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万能!セロリの葉でしっとり薬味
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万能!セロリの葉でしっとり薬味-レシピのメイン写真

万能!セロリの葉でしっとり薬味

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

#セロリ#お鍋の時期に#クセが弱い#セロリ好きさんへ#セロリ苦手さんへ#塩分控えめ#アンチエイジング#ビタミン
このレシピの生い立ち
今年は大根もかぶも高い… セロリで代用したら思ったよりクセがなくて使える!と思いました☆
ビタミンも豊富で熱にも強い!女性の強い味方☆セロリ万能!

#セロリ#お鍋の時期に#クセが弱い#セロリ好きさんへ#セロリ苦手さんへ#塩分控えめ#アンチエイジング#ビタミン
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今年は大根もかぶも高い… セロリで代用したら思ったよりクセがなくて使える!と思いました☆
ビタミンも豊富で熱にも強い!女性の強い味方☆セロリ万能!

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万能!セロリの葉でしっとり薬味

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

#セロリ#お鍋の時期に#クセが弱い#セロリ好きさんへ#セロリ苦手さんへ#塩分控えめ#アンチエイジング#ビタミン
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今年は大根もかぶも高い… セロリで代用したら思ったよりクセがなくて使える!と思いました☆
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#セロリ#お鍋の時期に#クセが弱い#セロリ好きさんへ#セロリ苦手さんへ#塩分控えめ#アンチエイジング#ビタミン
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ビタミンも豊富で熱にも強い!女性の強い味方☆セロリ万能!

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材料

セロリ二束分
  • セロリ 葉の部分メイン
  • 塩昆布 ひとつまみ~
  • ゴマ油 軽くひと回し
  • 鰹節 わさっ
  • 塩 味みて追加
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作り方

  1. 1

    セロリと塩昆布をみじん切り!ぶんぶんチョッパーでお手軽に

    • 万能!セロリの葉でしっとり薬味作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量のゴマ油。ぶんぶんしたセロリと塩こんぶバサー
    弱中火で炒めます

    • 万能!セロリの葉でしっとり薬味作り方2写真
  3. 3

    ある程度炒めたら鰹節バサー 味見して、塩で調整したら出来上がりです☆

  4. 4

    今回は冷奴に!湯豆腐や水炊き、鍋の薬味にも合います☆万能なお味です☆
    え?セロリ?ってくらいクセが抑えられます☆

    • 万能!セロリの葉でしっとり薬味作り方4写真
  5. 5

    セロリの葉のビタミンや栄養素は茎の2倍だそうです!
    食べなきゃ損損ッ☆

コツ・ポイント

鰹節で和えたら味見して少し濃いめにするといいと思います(*^^*)

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2023/10/27 00:13に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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このレシピのキーワード

セロリ 塩こんぶ かつお節

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