なす・きゅうりの醤油漬け♪冷え性に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

なす・きゅうり（甘・涼）、みょうが・ねぎ・生姜（辛・温）で身体を冷やさない相性の良い組み合わせ♪切って混ぜるだけ

このレシピの生い立ち
みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

なす・きゅうりの醤油漬け♪冷え性に簡単

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なす・きゅうり（甘・涼）、みょうが・ねぎ・生姜（辛・温）で身体を冷やさない相性の良い組み合わせ♪切って混ぜるだけ

このレシピの生い立ち
みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
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材料

  1. なす １本
  2. きゅうり ２本
  3. 茗荷 ３個
  4. かいわれ １袋
  5. 三つ葉 １袋
  6. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  7. 生姜(みじん切り) 8g
  8. 酒 大さじ２
  9. しょうゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    きゅうり・なすは5mm角のみじん切り・生姜は細かいみじん切りにする。三つ葉・カイワレ大根は1cm幅に切る。

  3. 3

    長ねぎ１本を縦1/4に切り、端からみじん切りにします。みょうがは5mm角に切る。

  4. 4

    ２と３の野菜をボウルに混ぜて、酒を入れ

  5. 5

    ボウルにしょうゆを混ぜる

  6. 6

    出来上がり
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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