豚大根

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コクがあってご飯が進みます
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大根を使い切りたくて作りました

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材料

4人分
  1. ごま油 大さじ1
  2. 豚肉 600g
  3. 大根 半分
  4. 調味料
  5. 本だし 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 水 300ml

作り方

  1. 1

    ごま油大さじ1をフライパンにひき、豚肉を火が通るまで炒める

  2. 2

    いちょう切りにした大根を入れ、油が回るまで炒める

  3. 3

    調味料を入れ、汁が少なくなるまで強火で煮る
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