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ドライカレー・ダイエットバージョン
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ドライカレー・ダイエットバージョン-レシピのメイン写真

ドライカレー・ダイエットバージョン

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

生芋こんにゃくでかさまししたドライカレーです。旨味がしっかりとあるので、ダイエット料理である事を忘れてしまう美味しさ!
このレシピの生い立ち
伊豆河童の生芋こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

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ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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生芋こんにゃくでかさまししたドライカレーです。旨味がしっかりとあるので、ダイエット料理である事を忘れてしまう美味しさ!
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材料

1人分
  • 生芋こんにゃく(伊豆河童) 1/2個
  • 合いびき肉 50g
  • 半熟卵 1個
  • 玄米 180g
  • 〇ケチャップ 大さじ1
  • 〇ウスターソース 大さじ1
  • 〇醤油 小さじ1
  • 〇カレー粉 小さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1/2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    生芋こんにゃくを粗めのみじん切りにする。

    • ドライカレー・ダイエットバージョン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに合い挽き肉を入れて、中火で炒める。

    • ドライカレー・ダイエットバージョン作り方2写真
  3. 3

    生芋こんにゃくを入れて更に炒める。

    • ドライカレー・ダイエットバージョン作り方3写真
  4. 4

    〇の調味料を炒れて炒め合わせ、火を止める。

    • ドライカレー・ダイエットバージョン作り方4写真
  5. 5

    器に玄米を盛り、ドライカレーを乗せる。
    半熟卵を乗せてパセリをかけて完成!!

    • ドライカレー・ダイエットバージョン作り方5写真

コツ・ポイント

合い挽き肉は、色が変わってしっかり香ばしい焼き色がつくまで炒めると、臭みが残りません。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2023/10/26 09:13に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

ドライカレー こんにゃく 卵 カレー粉 いも 玄米 ケチャップ 合い挽き

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