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鰯の煮付け
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鰯の煮付け-レシピのメイン写真

鰯の煮付け

rixkaorix
rixkaorix @cook_40123429

安くて美味しくて栄養価たっぷり。
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材料

  • 鰯 4尾
  • 酒 大さじ1
  • 水 鍋にひたひた
  • 生姜 千切りひとつまみ
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰯の頭と腹を、取り除き、綺麗に水洗いして鍋にややひたひたに水を入れ、酒、生姜の千切りを入れ、強火。

    • 鰯の煮付け作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら中火にし、醤油を入れ、落とし蓋をして15分くらい煮る。

    • 鰯の煮付け作り方2写真

コツ・ポイント

翌日の方が味が染みて美味しいです。小さい鰯は骨まで食べられます。

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rixkaorix
rixkaorix @cook_40123429
2023/10/31 03:54に公開
なるべく美味しくて体に良いものを食べるようにしています。料理やお菓子作りが大好きです。
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このレシピのキーワード

煮付け いわし 酒 しょうが

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