あの味のエビチリ
つきくるみ @cook_40427021
いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです
このレシピの生い立ち
エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです
あの味のエビチリ
いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです
このレシピの生い立ち
エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです
作り方
- 1
エビに片栗粉(適量)をまぶして、温めたフライパンにごま油をしいて両面焼く
- 2
少し茶色くなったら、火を弱めてケチャップ、豆板醤、水溶き片栗粉、オイスターソース、にんにくを入れて火を強めて煮からめる
- 3
刻みねぎもいれて、よくまざり、とろみがついたら器によそってごまをかける
コツ・ポイント
オイスターソースが入ることでコクが出ます
豆板醤は入れすぎると辛くなるのでほんとに少しで大丈夫
ネギはエビと一緒にカリッと炒めても〇
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