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あの味のエビチリ
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あの味のエビチリ-レシピのメイン写真

あの味のエビチリ

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです

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エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです

いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです

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エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです

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あの味のエビチリ

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです

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エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです

いわゆるあの味のエビチリです
エビのくさみがしないので食べやすいです

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エビが安くて買ったので、作りました
たまに作ると美味しいです

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材料

  1. ゆでエビ 12尾
  2. 片栗粉 小さじ2分の1
  3. 水 大さじ1.5
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. 豆板醤
  6. ごま油
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. にんにく
  9. 刻みねぎ
  10. ごま
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作り方

  1. 1

    エビに片栗粉(適量)をまぶして、温めたフライパンにごま油をしいて両面焼く

  2. 2

    少し茶色くなったら、火を弱めてケチャップ、豆板醤、水溶き片栗粉、オイスターソース、にんにくを入れて火を強めて煮からめる

  3. 3

    刻みねぎもいれて、よくまざり、とろみがついたら器によそってごまをかける

コツ・ポイント

オイスターソースが入ることでコクが出ます
豆板醤は入れすぎると辛くなるのでほんとに少しで大丈夫
ネギはエビと一緒にカリッと炒めても〇

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021
2023/10/26 04:00に公開
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