芽ひじきは、すぐ柔らかくなるので、時短に。栽培した野菜の、間引いたものでも作れます。乾物活用。
このレシピの生い立ち
芽ひじきは、戻りが早く、味付けもスピーディなので、常備しています。
今回は、大根菜と一緒に味付けました。