3つの食材が楽しめます。このレシピの生い立ち柿に火を通したら結構美味しいと聞きました〜？
大根、柿を適当にカットしダシを入れ水炊きで柔らかくなる迄炊く。
その間に白菜カットしミンチ肉を用意して置く。
(1)が軟くなったらミンチ肉と白だし、砂糖で味を整え汁気が少なくなる迄、煮しめる。
ある程度汁気がすくなくなったら、カット白菜を入れて、ひと混ぜ！出来たょ！
カット白菜は炊き過ぎないように注意する。
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