ズッキーニは１センチ角に食べやすく切ります。

ジャガイモも一口大に切ります。

ニンジンは薄切りにします。

シイタケも食べやすいサイズに切っておきます。

タマネギも一口サイズ。

一口大に切った豆腐も準備します。

ネギは斜め切りにしておきます。

サラダ油を敷いた鍋に豚こま切れ肉と粉唐辛子を入れて炒めます。

少量の水を加えて、コチュジャン、韓国味噌、おろしニンニク、塩を入れて強火で煮立ちます。

準備した野菜を入れて20分間煮たてます。

ひと煮立ちしたら完成。