さつまいもの皮をむき、輪切りにして水に3分さらす。

牛乳を少しずつ加え、滑らかになって、成型できるくらいに調節する。

さつまいも型に成型して、アルミカップに乗せ、卵黄を刷毛でぬる。

1000ワットのトースターで焦げ目が付くまで10分〜15分焼く。