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マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP
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マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP-レシピのメイン写真

マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

なぎ8さん、つくれぽありがとう!豚肉(補陰類)と豆腐(清熱類)は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

なぎ8さん、つくれぽありがとう!豚肉(補陰類)と豆腐(清熱類)は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的
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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

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マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

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性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 絹ごし豆腐 2丁
  3. 生姜(みじん切り) 15g
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  5. 玉ねぎ又は長ネギ 小1/4個又は1/4本
  6. 薬味ねぎ 適量
  7. 油 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. 鶏ガラスープ 大さじ1+湯150ml
  10. 甜面醤 大さじ2/3
  11. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  12. しょうゆ 大さじ2
  13. 片栗粉+水 大さじ1/2+大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。豆腐は1.5cm角に切る。

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、油・生姜・にんにく・玉ねぎみじん切りを炒める

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を入れて、肉がポロポロになるまで炒め

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方3写真
  4. 4

    豆板醤を入れて炒める

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて、煮立ったら、

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方5写真
  6. 6

    豆腐を入れて、ひと煮立ちしたら

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方7写真
  8. 8

    薬味ねぎをかけて、

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方8写真
  9. 9

    出来上がり

    • マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP作り方9写真

コツ・ポイント

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/12/23 00:16に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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