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簡単大根のはりはり漬け
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簡単大根のはりはり漬け-レシピのメイン写真

簡単大根のはりはり漬け

ピースラブ
ピースラブ @cook_40229618

お酢を切らしてたのでダシ、みりん、砂糖が入ってるかんたん酢で代用しました。円やかにできました
このレシピの生い立ち
友達が作ってて美味しかったので我が家流に作ってみました。

お酢を切らしてたのでダシ、みりん、砂糖が入ってるかんたん酢で代用しました。円やかにできました
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ピースラブ
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お酢を切らしてたのでダシ、みりん、砂糖が入ってるかんたん酢で代用しました。円やかにできました
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友達が作ってて美味しかったので我が家流に作ってみました。

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材料

  • 大根 300g
  • 塩 大さじ1
  • かんたん酢 100cc
  • ザラメ 100g
  • 醤油 100cc
  • ゴマ 適当
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作り方

  1. 1

    大根を縦に4頭分に切ってイチョウ切りにする(スライサーを使えば早く切れる)

  2. 2

    切った大根をボールに入れ塩を大さじ1振かけてラップをかけて一晩置く

    • 簡単大根のはりはり漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせて沸騰させて火から下ろす
    そこに大根を絞って入れる

    • 簡単大根のはりはり漬け作り方3写真
  4. 4

    しっかり冷めてからタッパーに入れて出来上がり
    ゴマはお好きにどーぞ

    • 簡単大根のはりはり漬け作り方4写真

コツ・ポイント

大根は薄め、しっかり水分を絞って調味料に浸す事

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ピースラブ
ピースラブ @cook_40229618
2023/11/22 01:43に公開

このレシピのキーワード

大根 ゴマ

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