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日本酒のあて/ニラの卵焼き/ご飯のお供
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日本酒のあて/ニラの卵焼き/ご飯のお供-レシピのメイン写真

日本酒のあて/ニラの卵焼き/ご飯のお供

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

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材料

2~3人分
  • たまご 3個
  • ニラ 20g(数本)
  • しょうゆ 大さじ一杯
  • 白だし 大さじ一杯
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラをみじん切りし、ボールに調味料とともに入れ、混ぜる

  2. 2

    そこに、たまごを割り入れ、白身を切るようにザックリ、混ぜる

  3. 3

    温めた卵焼きフライパンに油を入れ、薄焼き卵を作る感覚で焼く

  4. 4

    奥なり、手元などにたまごを巻き、再び油を少量足し、同じ作業を繰り返す

  5. 5

    焼きあがったらまな板に移して、少し休ませたら、お好きな大きさに切る

コツ・ポイント

白だしが焦げやすいので注意。面倒な方は、普通のフライパンでオムレツをつくるように焼いて下さい。(ニラはすぐ火が通ります)

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2023/11/18 00:05に公開

このレシピのキーワード

卵焼き ご飯 ニラ 卵

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