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ビビンバ

クック3BHJUI☆
クック3BHJUI☆ @cook_40321620

母がよく作ってくれるビビンバのレシピです。野菜嫌いの弟でもこの味付けであればもやしやニラ、人参を食べます。
このレシピの生い立ち
母直伝です。

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材料

  • 人参 1/2本
  • にら 1束
  • もやし 1袋
  • ごま油
  • にんにく
  • 醤油
  • 白ごま
  • 豚肉
  • 砂糖
  • コチュジャン
  • 甜麺醤
  • ご飯
  • 豚肉 200g
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作り方

  1. 1

    人参、にら、もやしを茹でる(または耐熱皿にキッチンペーパーを引いて食材を入れ、ラップをして600wで3分チン)

  2. 2

    1を水切りする

  3. 3

    水切りした2にごま油(大1)、にんにく(適量)、醤油(大2)、白ごま(適量)あえる

  4. 4

    豚肉をごま油、にんにく、醤油、砂糖それぞれ大1ずつ入れて炒める

  5. 5

    タレを作る(焼肉のタレ100cc、コチュジャン小1、甜麺醤大1)

  6. 6

    お皿にご飯を盛り、それぞれの野菜とお肉を乗せ、タレをかけて出来上がり

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クック3BHJUI☆
クック3BHJUI☆ @cook_40321620
2023/11/18 07:12に公開

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ビビンバ ニラ 豚肉 もやし にんじん にんにく コチュジャン ご飯

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