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ビビンバ

クック3BHJUI☆ @cook_40321620

母がよく作ってくれるビビンバのレシピです。野菜嫌いの弟でもこの味付けであればもやしやニラ、人参を食べます。
このレシピの生い立ち
母直伝です。

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材料

人参 1/2本
にら 1束
もやし 1袋
ごま油
にんにく
醤油
白ごま
豚肉
砂糖
コチュジャン
甜麺醤
ご飯
豚肉 200g

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作り方

1

人参、にら、もやしを茹でる(または耐熱皿にキッチンペーパーを引いて食材を入れ、ラップをして600wで3分チン)
2

1を水切りする
3

水切りした2にごま油(大1)、にんにく(適量)、醤油(大2)、白ごま(適量)あえる
4

豚肉をごま油、にんにく、醤油、砂糖それぞれ大1ずつ入れて炒める
5

タレを作る(焼肉のタレ100cc、コチュジャン小1、甜麺醤大1)
6

お皿にご飯を盛り、それぞれの野菜とお肉を乗せ、タレをかけて出来上がり

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クック3BHJUI☆

クック3BHJUI☆ @cook_40321620

2023/11/18 07:12に公開

このレシピのキーワード

ビビンバニラ豚肉もやしにんじんにんにくコチュジャンご飯

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